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"貓山王"榴蓮

  • 2015-08-12
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"貓山王"榴蓮的由來:人將熟透后自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整,送到一只困在籠里的"貓山"("果子貍"musang的音譯)面前,由它聞香鑒別優劣,如果"貓山"聞完后興奮不已,這榴蓮就是極品的"貓山王"。

貓山王要遵循""的自然規律,樹上采摘或者開殼的貓山王是不能食用的,所以在中國很難食用到新鮮貓山王。國內能吃到的只有冷凍貓山王及貓山王榴蓮甜品,由馬來西亞進口的榴蓮果肉及由進口原料研制而成的甜品。

"貓山"是馬來西亞musang的音譯,musang指的是果子貍。果子貍嗅覺靈敏,善于尋覓發現上佳榴蓮,所以人們用"貓山"給上佳的榴蓮命名,而"貓山王"自是榴蓮佳品中的王子。

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